Šķiet, ka jūsu mēles šūnām ir spēja smaržot.
Pētnieki jau zināja, ka smarža un garša ir cieši saistītas smadzenēs, un smarža sniedz lielāko daļu sarežģītās informācijas, kas saistīta ar aromātu. Bet jauns raksts, kas tiešsaistē publicēts otrdien (24. aprīlī) žurnālā Chemical Senses, parāda, ka abas maņas, šķiet, ir saistītas arī jūsu mēles virsmā.
Filadelfijas bezpeļņas pētījumu iestādes Monell Chemical Senses Center pētnieki laboratorijā izaudzēja cilvēka garšas šūnas. Šajās šūnās bija vairākas svarīgas molekulas, kas jau atrodamas ožas šūnās - deguna kanālos atrastās šūnas, kas ir atbildīgas par smaku uztveri. Atklājot garšas šūnas smakas molekulām, šūnas reaģēja tāpat kā ožas šūnas.
Šī ir pirmā ožas sensoru demonstrācija cilvēka garšas šūnās, lai arī tie ir atrasti citur ķermenī (ieskaitot zarnas, spermas šūnas un pat matus).
"Ožas receptoru un garšas receptoru klātbūtne vienā šūnā sniegs mums aizraujošas iespējas izpētīt smakas un garšas stimulu mijiedarbību uz mēles," paziņojumā sacīja pētījuma vecākais autors Mehmets Hakans Ozdeners.
Atklājums liek domāt, ka cilvēka garšas šūnas varētu būt sarežģītākas, nekā zinātnieki iepriekš domāja. Garša ir diezgan vienkārša, ķīmiskās vielas sadala vismaz piecās kategorijās: salda, sāļa, skāba, rūgta un umami (pikanta). Zinātnieki domāja, ka šīs vienkāršās gaumes kategorijas smadzenēs tika integrētas tikai ar smaržu (līdz ar citu jutekļu ievadīšanu). Bet tagad zinātnieki zina, ka sajaukšanās var notikt vēl pirms sensoro ievadīšana nonāk smadzenēs.
