Soda un citi saldie dzērieni nav precīzi zināmi kā veselīgi. Bet tagad jauns pētījums atklāj, ka ar cukuru saldināti dzērieni ir saistīti ar paaugstinātu agrīnas nāves risku.
Pētījumā, kas šodien (18. martā) tika publicēts žurnālā Circulation, pētnieki analizēja informāciju no vairāk nekā 80 000 sieviešu un 37 000 vīriešu veselības aprūpes profesijā, kuri tika novēroti apmēram trīs gadu desmitus. Dalībnieki reizi četros gados aizpildīja aptaujas par savu uzturu, kā arī atbildēja uz jautājumiem par viņu dzīvesveidu un vispārējo veselību ik pēc diviem gadiem.
Jo vairāk saldu dzērienu cilvēki dzēra - ieskaitot bezalkoholiskos dzērienus, augļu dzērienus, enerģijas dzērienus un sporta dzērienus - jo lielāks viņu nāves risks bija pētījuma laikā.
Piemēram, tiem, kuri nedēļā dzēra divus līdz sešus ar cukuru saldinātus dzērienus (SSB), bija 6 procenti lielāka iespēja nomirt pētījuma periodā, salīdzinot ar tiem, kuri dzēra mazāk nekā vienu SSB mēnesī. Tie, kuri dzēra vienu līdz divus SSB dienā, bija par 14 procentiem lielāka iespēja nomirt pētījuma periodā, salīdzinot ar tiem, kuri dzēra mazāk par vienu SSB mēnesī.
Rezultāti, kas tika turēti pat pēc tam, kad pētnieki ņēma vērā faktorus, kas varētu ietekmēt cilvēku priekšlaicīgas nāves un slimību risku, piemēram, smēķēšanu, alkohola lietošanu, fiziskās aktivitātes un augļu, dārzeņu un sarkanās gaļas patēriņu.
"Mūsu rezultāti sniedz turpmāku atbalstu, lai ierobežotu SSB uzņemšanu un aizstātu tos ar citiem dzērieniem, vēlams, ūdeni, lai uzlabotu vispārējo veselību un ilgmūžību," saka pētījuma vadošais autors Vasanti Maliks, Hārvarda T.H. Čana Sabiedrības veselības departamenta Uztura departaments, teikts paziņojumā.
Ir svarīgi atzīmēt, ka pētījums atklāja tikai asociāciju un nevar pierādīt, ka sodas vai citu saldu dzērienu dzeršana izraisa agrīnu nāvi.
Pievienots cukurs
Dzērieni, kas saldināti ar cukuru, ir lielākais pievienotā cukura avots ASV uzturā. Lai gan pēdējās desmit gadu laikā SSB patēriņš ASV ir samazinājies, pēdējos gados ASV pieaugušo vidū ir palielinājies patēriņš. SSB patēriņš pieaug arī jaunattīstības valstīs.
Iepriekšējie pētījumi ir saistījuši SSB uzņemšanu ar svara pieaugumu un paaugstinātu 2. tipa diabēta, sirds slimību un insulta risku. Tomēr daži pētījumi ir pārbaudījuši saikni starp SSB patēriņu un agrīnu nāvi, sacīja pētnieki.
Jaunajā pētījumā SSB patēriņš bija īpaši cieši saistīts ar paaugstinātu nāves risku no sirds slimībām. Tiem, kuri dienā patērēja divas vai vairāk SSB, bija 31% lielāks risks saslimt ar agrīnu nāvi no sirds slimībām, salīdzinot ar tiem, kuri SSB lietoja reti.
"Šie atklājumi atbilst zināmajai augsta cukura patēriņa nelabvēlīgajai ietekmei uz metabolisma riska faktoriem; un pārliecinošie pierādījumi tam, ka dzērieni, kas saldināti ar cukuru, palielina 2. tipa diabēta risku, kas pats par sevi ir galvenais priekšlaicīgas nāves riska faktors," teikts pētījuma sadarbībā -autors Dr. Valters Vilets, epidemioloģijas un uztura profesors tajā pašā iestādē.
Bet kā ir ar diētas dzērieniem? Lielākoties diētiskie dzērieni, kas ir saldināti ar cukura aizstājējiem, pētījuma laikā nebija saistīti ar paaugstinātu nāves risku. Patiešām, pētījumā atklājās, ka vienas SSB dienā aizstāšana ar diētas dzērienu faktiski bija saistīta ar samazinātu agrīnas nāves risku.
Tomēr ļoti liela daudzuma diētas dzērienu - četras vai vairāk porcijas dienā - lietošana bija saistīta ar paaugstinātu agrīnas nāves risku sieviešu vidū. Šis atradums varētu būt saistīts ar tā saukto "apgriezto cēloņsakarību", tas ir, kad cilvēki ar zināmiem sirds slimību riskiem (piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu un aptaukošanos) pārslēdzas no SSB uz diētiskajiem dzērieniem. Citiem vārdiem sakot, cilvēki, iespējams, ir pārgājuši uz diētas dzērieniem viņu esošo veselības stāvokļu dēļ. Bet ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai labāk izpētītu saikni starp uztura dzērienu patēriņu - īpaši augstā līmenī - un sirds slimībām, sacīja pētnieki.
Paziņojumā par pētījumu Amerikas dzērienu asociācija (ABA) sacīja, ka tā uzskata bezalkoholiskos dzērienus "par drošiem patērēt kā sabalansēta uztura sastāvdaļu" un ka dzērienos izmantotais cukurs ir tāds pats kā citos pārtikas produktos izmantotais cukurs. . "Mēs nedomājam, ka kādam vajadzētu pārmērīgi patērēt cukuru, tāpēc mēs strādājam, lai samazinātu cukura daudzumu, ko cilvēki patērē no dzērieniem visā valstī," teikts paziņojumā.
Redaktora piezīme: Šis raksts tika atjaunināts 19. martā, lai iekļautu ABA paziņojumu.
