Vai jums vajadzētu iegādāties bioloģisko? Vai arī izvairieties no pārtikas produktiem, kas izgatavoti no ģenētiski modificētām sastāvdaļām? Amerikāņi ir sadalīti domāšanā par to, vai šādas izvēles ir labvēlīgas viņu veselībai, atklāts jauns apsekojums.
Nedaudz vairāk nekā puse visu amerikāņu jeb 55 procenti bioloģisko produktu uzskata par veselīgāku nekā tradicionāli audzēto, un 39 procenti amerikāņu domā, ka pārtikas produkti ar ĢM sastāvdaļām ir mazāk veselīgi nekā tie, kuriem nav šādu sastāvdaļu, liecina aptauja.
No otras puses, 41 procents amerikāņu domā, ka bioloģiski ražoti produkti nav ne labāki, ne sliktāki cilvēku veselībai nekā tradicionāli audzētie produkti, un 48 procenti amerikāņu domā tāpat par ģenētiski modificētiem pārtikas produktiem, liecina šodien publicētais nacionāli reprezentatīvais pētījums (decembris). 1) Pew Research Center.
"Dati liecina, ka cilvēku dalīšana ir saistīta ar viņu interesi par pārtikas jautājumiem un to, kā viņi domā, ka pārtikas patēriņš ir saistīts ar viņu labsajūtu," saka Karijs Funks, Pew Research Center pētījumu asociētais direktors un galvenā ziņojuma par aptaujā, teikts paziņojumā.
Balstoties uz aptaujas respondentu atbildēm uz citiem jautājumiem, pētnieki arī secināja, ka cilvēku uzskatus par pārtiku "neizraisa viņu politiskā attieksme, viņu izglītības līmenis, mājsaimniecības ienākumi vai dzīvesvieta", sacīja Funk.
Piemēram, aptuveni vienādas republikāņu un demokrātu daļas domā, ka ģenētiski modificēti pārtikas produkti cilvēka veselībai ir sliktāki nekā pārtikas produkti, kuriem nav ĢM sastāvdaļu, liecina aptauja. Un 50 procenti republikāņu un 60 procenti demokrātu domā, ka bioloģiskajai pārtikai ir vairāk veselības nekā tradicionāli audzētai pārtikai.
Tomēr vecumam, šķiet, bija nozīme cilvēku uzskatos: Pieaugušie, kas jaunāki par 50 gadiem, biežāk nekā vecāki pieaugušie apgalvoja, ka bioloģiskā produkcija ir veselīgāka nekā tradicionāli audzētā produkcija, atklāja pētnieki. Un 48 procenti pieaugušo vecumā no 18 līdz 29 gadiem uzskatīja, ka ģenētiski modificēti pārtikas produkti ir sliktāki veselībai nekā ģenētiski nemodificēti pārtikas produkti, salīdzinot ar 29 procentiem pieaugušo, kas vecāki par 65 gadiem, kuri to domā, liecina aptauja.
Vai ir kaut kas, par ko amerikāņi vienojas?
Amerikāņi nav pilnībā sadalīti, atklājuši pētnieki. Patiešām, 72 procenti amerikāņu sacīja, ka veselīgi ēšanas paradumi ir ļoti svarīgi ilgstošai un veselīgai dzīvei, un 71 procents sacīja, ka pietiekamas fiziskās slodzes iegūšana ir ļoti svarīga ilgstošai un veselīgai dzīvei, liecina aptauja.
Bet lielākai daļai amerikāņu šķiet, ka viņi nepilda savus veselīgas ēšanas mērķus: 58 procenti sacīja, ka lielākajā daļā dienu viņi jūtas kā veselīgāk jāēd, secināja pētnieki.
Turklāt, atkarībā no cilvēka zinātnes zināšanu līmeņa, var būt grūti zināt, kā ēst veselīgi, atklāja pētnieki. Piemēram, to cilvēku vidū, kuriem ir zema zinātnes atziņa, puse sacīja, ka "galvenās idejas par veselīgu uzturu ir diezgan labi izprotamas", savukārt 47 procenti sacīja, ka pretrunīga informācija no ziņu ziņojumiem apgrūtina zināt, kā ēst veselīgi.
Starp tiem, kuriem ir augstas zinātnes zināšanas, tomēr 92 procenti sacīja, ka veselīgas ēšanas pamatdomas ir labi izprotamas, atklājuši pētnieki.
Vai pārtikas zinātnieki var palīdzēt?
Pētnieki arī izpētīja, kā amerikāņi uzskata pārtikas zinātniekus.
Viņi atklāja, ka "amerikāņiem ir ierobežota uzticēšanās zinātniekiem, kas saistīti ar ģenētiski modificētu pārtiku", sacīja Funk. Tikai 19 procenti amerikāņu domā, ka zinātnieki "ļoti labi saprot ĢM pārtikas ietekmi uz veselību", atklāts aptaujā. Vēl 44 procenti sacīja, ka, viņuprāt, zinātnieki šo ietekmi uz veselību saprot "diezgan labi", un 35 procenti domā, ka zinātnieki vai nu vispār nesaprot šo ietekmi, vai arī "ne pārāk labi".
Tomēr, lai arī tikai 35 procenti amerikāņu sacīja, ka viņi uzticas zinātniekiem sniegt pilnīgu un precīzu informāciju par ĢM pārtikas ietekmi uz veselību, 60 procenti apgalvo, ka, viņuprāt, zinātniekiem vajadzētu būt nozīmīgai lomai pārtikas politikas jautājumos, atklāts pētījums.
Atklājumu pamatā bija aptaujas, ko laikā no 2016. gada 10. maija līdz 6. jūnijam veica 1480 pieaugušie visos 50 štatos un Kolumbijas apgabalā. Aptaujas dalībniekiem dalībniekiem tika nosūtītas pa pastu vai nosūtītas pa e-pastu.
