Ja esat garo distanču skrējējs, tas var būt pārāk pazīstams scenārijs: Jūs esat tuvu savam skrējienam, kad vēders krampjē un jums jāatrod vannas istaba - nekavējoties. Neliels jauns Austrālijas pētījums liecina, ka dažu izmaiņu veikšana diētā varētu palīdzēt atvieglot vēdera problēmas, trenējoties.
Pētījumā pētnieki atklāja, ka, ēdot diētu ar zemu daudzumu pārtikas produktu, kas satur "FODMAPs", izturības atlētiem radīja mazāk kuņģa un zarnu trakta ciešanu, salīdzinot ar diētu ar augstu FODMAP, saskaņā ar pētījumu, kas septembrī tiešsaistē publicēts žurnālā Medicine & Science in Sports & Vingrinājums.
FODMAP (saīsināti no fermentējamiem oligosaharīdiem, disaharīdiem, monosaharīdiem un polioliem) ir īsu ķēžu ogļhidrātu grupa, kas atrodama dažādos pārtikas produktos, ieskaitot kviešus, sīpolus, pienu, ābolus un ziedkāpostus.
Šie ogļhidrāti nav labi sagremoti zarnu augšējā daļā, tāpēc, nonākot resnajā zarnā, tos fermentē zarnu baktērijas, veidojot gāzi, sacīja Austrālijas Tasmānijas Universitātes veselības zinātņu pētniece Dana Lis. . Lis teica, ka FODMAP var izraisīt simptomus cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu (IBS), bet tie "reti ir problēma" tiem, kuriem nav IBS.
Bet iepriekšējs Lisas darbs lika viņai aizdomāties, ka FODMAPs varētu būt vaininieks kuņģa un zarnu trakta ciešanām citādi veselīgas izturības sportistiem. Piemēram, Lis un viņas komanda secināja, ka uzturs, kas nesatur lipekli, mazina kuņģa problēmas sportistiem, taču nešķita, ka pats glutēns būtu atbildīgs par sekām. Tā vietā bezglutēna diēta izgrieza arī daudz FODMAP, Lis stāstīja Live Science.
Turklāt vairums sportistu apgalvo, ka izvairās no vismaz viena ēdiena, kurā ir daudz FODMAP, lai mazinātu GI simptomus, pat ja viņi neapzinās, ka pārtikā ir daudz savienojumu, sacīja Lis.
Lai pārbaudītu hipotēzi, 11 aktīvās atpūtas sacensību dalībnieki, kuriem ir pašsaprotami vingrinājumu izraisīti GI simptomi - piemēram, vēdera uzpūšanās un caureja - sešas dienas ēda diētu ar augstu FODMAP vai zemu FODMAP. Šajā laikā viņi ievēroja noteikto apmācības kārtību. Pēc sešām dienām pētījumā iesaistītie cilvēki aizņēma vienu atpūtas dienu un pēc tam atkārtoja procedūru ar otru diētu.
Pētnieki atklāja, ka sportisti, lietojot diētu ar zemu FODMAP, fiziski slodzes laikā novēroja mazāk simptomu, salīdzinot ar tiem, kuri ievēroja diētu ar augstu FODMAP līmeni. Īpaši diēta ar zemu FODMAP līmeni bija saistīta ar samazinātu vēdera uzpūšanos, vēlmi izdalīties, vaļīgu izkārnījumu un caureju fiziskās slodzes laikā.
Izmaiņas ķermenī fiziskās slodzes laikā ir galvenais iemesls, kāpēc izturības sportisti izjūt GI simptomus, sacīja Lis. Piemēram, fiziskās slodzes laikā uz zarnām plūst mazāk asiņu, kas var ietekmēt gremošanu.
Bet iespējams, ka FODMAP pasliktina šos simptomus: Pat veseli cilvēki FODMAP labi nesagremojas, un, kad fiziskās aktivitātes jau ietekmē zarnu darbību, īstermiņa ķēdes ogļhidrātu sagremošana kļūst vēl grūtāka, sacīja Lis.
Turklāt daudziem izturības atlētiem ir tendence ēst augstas FODMAP diētas, ieskaitot daudz augļu, dārzeņu un ar sportu saistītu pārtikas produktu, sacīja Lis. Lai gan tas var būt labs zarnu veselībai kopumā, daži sportisti varētu gūt labumu no FODMAP samazināšanas ap galvenajām apmācības sesijām, viņa sacīja.
Jaunais pētījums bija ļoti mazs, un, lai apstiprinātu atradumus, ir vajadzīgi vairāk pētījumu. Tomēr Liss sacīja, ka "sportistiem, kuri ir galu galā un cenšas tikt galā ar fiziskām slodzēm, kas saistīti ar vingrinājumiem, tas varētu būt jauns līdzeklis iespējamai simptomu mazināšanai", jo īpaši ap noteiktiem izturības gadījumiem. "Pilnīga diēta ar zemu FODMAP ilgstošu laiku tiek reti ieteikta, un tā varētu izraisīt nevajadzīgu diētas ierobežošanu," viņa piebilda.
Sporta uztura speciālists var palīdzēt sportistiem izveidot drošu zemu FODMAP diētu, sacīja Lis.
