Iespējams, ka cilvēkiem, kuri dzīvoja pirms simtiem tūkstošu gadu, nebija pieliekamais vai lielveikals, bet viņi pēc iespējas vairāk uzkrātai pārtikai, nesen atklājuši pētnieki.
Liecības no alas Izraēlā, kas datētas ar vairāk nekā 400 000 gadu, liecina, ka pēc sava dzīvnieka laupījuma paleolīta cilvēki visu neēda uzreiz. Viņi drīzāk glabāja kaulus, kas pildīti ar taukiem un garšīgām, ar barības vielām bagātām smadzenēm, lai vēlāk varētu plaisāt un ēst vēlāk - daudz kā šodien cilvēki varētu atvērt un baudīt zupas kārbu.
Šie ir senākie pavedieni par pārtikas glabāšanu seno cilvēku sabiedrībā, liekot domāt, ka viņu izdzīvošana nebija tik mutes mutē, kā reiz domāts, liecina jauns pētījums.
"Kaulu smadzenes ir nozīmīgs uztura avots, un tāpēc tās jau sen tika pieminētas aizvēsturiskajā diētā," teikts pētījuma līdzautora Ranga Barkai, Telavivas universitātes (TAU) vecākā arheoloģijas pasniedzēja, paziņojumā. Tauki bija īpaši svarīgi cilvēkiem, kas bija mednieki, jo viņi uzturā "gandrīz tikai" paļāvās uz dzīvniekiem un viņiem nebija pieejami ogļhidrāti, ziņo pētījuma autori.
"Līdz šim pierādījumi liecina par tūlītēju smadzeņu patēriņu pēc mīksto audu ieguves un noņemšanas," sacīja Barkai. "Savā rakstā mēs sniedzam pierādījumus par kaulu smadzeņu uzglabāšanu un aizkavētu patēriņu."
Arheologi pārbaudīja vairāk nekā 80 000 dzīvnieku kaulus un mirstīgās atliekas, kas atrastas Qesem alā netālu no Telavivas; saskaņā ar pētījumu, atrašanās vieta ir no 420 000 līdz 200 000 gadiem. Dzīvnieki, kurus sēja un ēda cilvēki, kuri tajā laikā dzīvoja šajā reģionā, bija nagu zīdītāji, bruņurupuči, putni un pat daži plēsēji; viņu izplatītākais laupījums bija persiešu dambrieži (Dama dama mesopotamica).
Ne visi briežu kauli tika atvesti atpakaļ alā; lielākā daļa no tām tika atstātas, kad dzīvnieks tika izkaulēts, izņemot galvaskausus un garos kāju kaulus. Vēl vairāk - uz kāju kauliem uz šahtām bija grieztas pēdas, kas atšķīrās no tām, kas radušās dzīvnieku miesas laikā. Zinātniekiem bija aizdomas, ka šie griezumi tika veikti vēlāk, lai noņemtu nožuvušu ādu, kas bija apvilkta ap kauliem, lai saglabātu smadzenes turpmākai maltītei.
Eksperimenti palīdzēja pētniekiem pārbaudīt viņu hipotēzi. Pirmkārt, viņi iesaiņoja ādā garos dzīvnieku kaulus, ko sauc par metapodialiem, un nolika tos malā, lai redzētu, vai tas saglabā uzturā uzturā uzturā esošās barības vielas. Pēc nedēļām viņi noplēsa ādu un salauza kaulus, salīdzinot griezuma zīmes ar tām, kas senās kaulos atrastas no alas.
"Mēs atklājām, ka kaulu saglabāšana kopā ar ādu laika posmā, kas varētu ilgt daudzas nedēļas, ļāva agrīniem cilvēkiem nepieciešamības gadījumā sadalīt kaulu un ēst joprojām barojošās kaulu smadzenes," stāsta pētījuma galvenā autore Rūta Blasko, TAU departamenta pētniece. Arheoloģija un senās Tuvo Austrumu civilizācijas, teikts paziņojumā.
"Kauli tika izmantoti kā“ kārbas ”, kas ilgi saglabāja kaulu smadzenes, līdz bija laiks noņemt sausu ādu, sagraut kaulu un ēst smadzenes,” piebilda Barkai.
Aptuveni pleistocēna laikmeta vidū ģeoloģiskais periods, kas sākās apmēram pirms 2,6 miljoniem gadu un ilga līdz apmēram 11 700 gadiem, cilvēku kopienās notika "ekonomiskas, sociālas un izziņas pārvērtības", rakstīja pētījuma autori. Šīs tā saucamās smadzeņu kannas, kuras izmantojuši akmens laikmeta cilvēki, ir šo izmaiņu pazīmes, kas rada priekšnoteikumu vēl dramatiskākām cilvēku adaptācijas izmaiņām nākamajās tūkstošgadēs, sacīja pētnieki.
Rezultāti tika publicēti tiešsaistē 9. oktobrī žurnālā Science Advances.
