Jūras gurķi ir jūras bezmugurkaulnieki, kas dzīvo uz jūras grīdas. Viņi ir nosaukti par neparastu iegarenu formu, kas atgādina tauku gurķi. Lai arī cilvēki laiku pa laikam ēd jūras gurķus, šie apaļie, tārpiem līdzīgie jūras radījumi nav saistīti ar viņu vārdamāsa augļiem (un tie neveidotu ļoti ēstgribu salātu virsū, ja jūs gaidītu kraukšķīgu, atsvaidzinošu kodumu).
Ir apmēram 1250 jūras gurķu sugas, kas visi pieder pie taksonomijas klases Holothuroidea. Šī klase ietilpst Echinodermata patvērumā, kurā ietilpst arī daudzi citi labi zināmi jūras bezmugurkaulnieki, piemēram, jūras zvaigznes, jūras eži un smilšu dolāri, liecina National Geographic.
Jūras gurķu lielums svārstās no aptuveni trim ceturtdaļām collas (1,9 centimetru) līdz vairāk nekā 6 pēdām (1,8 metriem) un dzīvo visā pasaules okeānā, sākot no piekrastes seklajiem ūdeņiem līdz okeāna dziļākajām tranšejām, ziņo Nacionālā savvaļas dzīvnieku federācija. . Neatkarīgi no dziļuma, viņu galvenā dzīvesvieta ir okeāna grīda, bieži daļēji aprakta smiltīs.
Saskaņā ar Kalifornijas universitātes Bērklija Paleontoloģijas muzeja (UCMP) datiem jūras gurķiem, tāpat kā visiem citiem adatādaiņiem, ir radiālā simetrija. Bet tā vietā, lai piecas rokas būtu izkārtotas aplī, piemēram, jūras zvaigznes vai smilšu dolāri, jūras gurķiem ir piecas sīku pēdu rindas, kas gareniski virzās pa ķermeni no mutes līdz anālo atveri. Viņu caurules formas pēdas galvenokārt kalpo, lai bezslāņu radības noenkurotu pie jūras grīdas, saskaņā ar Woods Hole Oceanographic Institution (WHOI). Jūras gurķi pārvietojas pāri jūras grīdai, mainot ūdens spiedienu kājās; tās palielina ūdens daudzumu kājās, lai tās izstieptu un atbrīvotu ūdeni, lai tās savelkas.
Ko ēd jūras gurķi?
Tā kā radības lēnām riņķo, viņi izmanto papildu 20 līdz 30 mazas caurules pēdas ap muti, lai visu, ieskaitot smiltis, sabīdītu. Tie galvenokārt barojas ar sīkiem aļģu un jūras radību gabaliem, kas sadalās mazākos un mazākos gabalos, līdzīgi kā sliekas sadalās organiskajās vielās dārzos, norāda Nacionālā okeāna un atmosfēras pārvalde (NOAA). Smiltis, ko jūra gurķi, kas norīti, iziet tieši caur to sistēmu un iznāk no otra gala smilšaina bakstāma formā.
Kopā ar smiltīm jūras gurķi izdala blakusproduktus, kas dod labumu okeāna ekosistēmām, īpaši koraļļu rifiem. 2011. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā Geophysical Research, tika atklāts, ka jūras gurķu dabiskais sagremšanas process piešķir to atkritumiem salīdzinoši augstu (vai bāzes) pH, kas nozīmē, ka ūdens, kas ieskauj jūras gurķu dzīvotnes, ir nedaudz aizsargāts no okeāna paskābināšanās. Jūras gurķi izdala arī kalcija karbonātu, kas ir galvenā sastāvdaļa koraļļu veidošanā, un amonjaku, kas darbojas kā mēslojums un veicina koraļļu augšanu.
Anatomija un reprodukcija
Jūras gurķiem ir samērā vienkārša iekšējā anatomija, kas sastāv no trim galvenajām sekcijām: gremošanas, elpošanas un reproduktīvās, saskaņā ar grāmatu “Čīles Patagonijas jūras bentiskā fauna” (Nature in Focus, 2010).
Lai arī jūras gurķiem nav kaulu, daudzām dzīvnieku sugām ir rudimentārs skelets, kas izgatavots no kalcija karbonāta mikroskopiskām plāksnēm un kas ir viegli izkaisīti zem ādas, liecina UCMP. Saskaņā ar Aļaskas Universitātes dienvidaustrumu teikto, dažas sugas, kad tās tiek apdraudētas, var izlīdzināt savas skeleta plāksnes, lai viņu ķermeņi kļūtu nekustīgi.
Gremošanas trakts sastāv no garas zarnas, kas satīta starp muti un anālo atveri, kas aptuveni divas līdz trīs reizes pārsniedz jūras gurķa garumu. Reizēm, ja tie tiek traucēti vai pakļauti stresam, jūras gurķi izstumj visu gremošanas sistēmu, bet tie var izaudzēt aizstājēju tikai dažās nedēļās, liecina WHOI.
Saskaņā ar Aļaskas Universitātes dienvidaustrumu daļu jūras gurķu elpošanas sistēma sastāv no diviem elpošanas kokiem abās gremošanas trakta pusēs. Ūdens ieplūst ķermenī caur divu Y formas koku pamatni pie anālās atveres, un skābeklis caur plānu membrānu tiek novadīts ķermeņa dobumā.
Saskaņā ar National Geographic lielākā daļa jūras gurķu sugu vairojas seksuāli, izmantojot ārēju apaugļošanu. Tas nozīmē, ka tēviņi izlaiž spermu ūdenī un mātītes izlaiž olas ūdenī, un, cerams, dažas olšūnas un spermatozoīdi ieskrien viens otram. Dzīvniekiem ir jāatbrīvo simtiem tūkstošu spermas un olšūnu, lai palielinātu apaugļošanās iespējamību.
Jūras gurķu kāpuri dreifē kopā ar straumēm, līdz tie izaug pietiekami lieli, lai aizķertos uz okeāna dibena.
Saskaņā ar 2017. gada rakstu, kas publicēts žurnālā Ecology and Evolution, zinātnieki ir identificējuši vismaz 16 jūras gurķu sugas, kuras var arī vairoties aseksāli, sadalot divās daļās. Katra sadalītā jūras gurķa puse reģenerē trūkstošos orgānus un būtībā kļūst par sākotnējā dzīvnieka klonu.
Cilvēki ēd daudz jūras gurķu
Starptautiskā dabas un dabas resursu aizsardzības savienība (IUCN) klasificē dažas jūras gurķu sugas (piemēram, brūno jūras gurķi, Isostichopus fuscus) kā neaizsargāti vai apdraudēti. Bet lielāko daļu sugu uzskata par sugu, kas rada vismazākās bažas, vai arī nav pietiekami daudz datu, lai precīzi novērtētu sugas populāciju.
Izņemot dažas populācijas mērenos ūdeņos ziemeļu puslodē, jūras gurķus intensīvi zvejo, teikts Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) 2010. gada ziņojumā. Lielākoties novāktos dzīvniekus eksportē uz Āzijas tirgiem, kur jūras gurķus uzskata par delikatesi.
Dažos apgabalos, piemēram, Papua-Jaungvinejā, jūras gurķu pārzveja ir pilnībā iznīcinājusi vietējos iedzīvotājus, ziņoja Cool Green Science. Saskaņā ar ASV Tieslietu departamenta datiem liela daļa jūras gurķu tirdzniecības notiek melnajā tirgū.
FAO ir izdevusi pamatnostādnes jūras gurķu ilgtspējīgai novākšanai visā pasaulē. Šīs vadlīnijas ir kļuvušas par likumiem dažās valstīs, bet daudzās vietās nav resursu, lai ieviestu noteikumus. Tā kā zinātnieki turpina uzzināt vairāk par jūras gurķiem, FAO ir attiecīgi pārskatījusi pamatnostādnes.
