Pirmo reizi var baudīt alu, kas pilnībā pagatavots no miežiem, kas audzēti kosmosā terra firma. Kaut arī alus faktiski nebija brūvēts kosmosā, tur audzēja miežu sastāvdaļu. Izmantojot Sapporo, Krievijas Zinātņu akadēmijas un Japānas Okajamas universitāti, ISS klāja neliels miežu daudzums tika audzēts projektā, kura mērķis ir pētīt pārtikas produktu audzēšanu Zemes orbītā.
Veiksmīgu mikrogravitācijas miežu audzēšanas darbu rezultātā ir saražoti 100 litri Space Beer, un laimīgajiem 60 cilvēkiem būs ekskluzīva iespēja nākammēnes nobaudīt alu Tokijā. Diemžēl Space Beer vēl nav nopērkams, tāpēc nolieciet šo pinte glāzi prom ...
Jau maijā es ar lielu sajūsmu rakstīju par pirmajiem panākumiem kosmosa alus darīšanā, un Sapporo plāno saražot 100 pudeles alus, kas pagatavots no kosmosā audzētiem miežiem. Tomēr mans uztraukums ātri izklīda, kad es sapratu, ka astronauti patiesībā nedzerēs vēsu orbītā, un es vēl mazāk iespaidojos, kad izrādījās, ka lielākajai pasaules daļai patiesībā nebūs iespējas to nogaršot ( ja vien, protams, neatrodaties Tokijā un janvārī laimējat Sapporo kosmosa alus degustācijas loteriju).
Pēc turpmākas pārbaudes - iespēja dzert jebkura gāzēts produkts mikrogravitācijas stāvoklī kļūst ļoti nepievilcīgs. Galu galā burbuļi neceļas caur alu, lai kosmosā izveidotu jauku putu galvu; burbuļi paliek suspendēti šķidrumā. Norijot bezsvara alus un CO sajaukumu2 jums ir diezgan antisociālais “slapja burpa” scenārijs, ar kuru jācīnās, padarot jūs ļoti nepatīkamu un ārkārtīgi nepopulāru ar saviem komandas biedriem. Dzeršana un vilciena vadīšana nav izvēles iespēja, un tas nav tāpēc, ka kosmiskā kuģa lidošana reibuma stāvoklī ir slikta ideja. Tas ir tāpēc, ka jums būtu bijis smags darbs, turot alu vēderā, nevis visā salonā. Eww.
Tātad kosmosa alu vislabāk pasniedz 1-G, uz Zemes, un Sapporo alus darītavas stratēģijas rīkotājdirektors ir ļoti satraukti par to, cik īpašas ir šīs alus gatavošanas pūles. “Patiešām nav tāda alus, jo tajā tiek izmantoti 100% miežu. Mūsu visvairāk pārdotais zīmols ir Black Label, kas izmanto papildu sastāvdaļas, piemēram, rīsus. Šis tas nav, un tas tiešām ir īpašs alus, ”Teica Junichi Ichikawa.
Kāda jēga? Vai tas ir tikai mārketinga triks, vai tam ir mērķis? Es esmu pārliecināts, ka Sapporo ir ļoti pārsteigts par šo sasniegumu, bet kas atšķir Space Beer no sīkumiem, ko vēlāk dzeršu krogā?
Kā min Ičikava, izmantotie mieži ir tikai kosmosa produkti, un nav citu sastāvdaļu (piemēram, rīsi). Tomēr es domāju, ka mums jājautā, vai alus gatavošanas laikā ir plānots izmantot ūdens paraugus no pavisam jaunā urīna pārstrādātāja STS-126, kas uzstādīts Space Shuttle Endeavour “mājas uzlabošanas” misijas laikā. Es domāju, ka tas padarītu Space Beer pilnīgāku (turklāt otrreizēji pārstrādātas zāles garšo diezgan labi. Acīmredzot).
Zinātne, kas aizpilda lietu audzēšanu kosmosā, ir arī liels sasniegums, jo mieži bija viens no vairākiem augu veidiem, ko audzēja orbītā. Arī kvieši, salāti un zirņi tika audzēti agrāk gadā un novāktas. Ir plānots arī kartupeļus audzēt kosmosā. Visi šie projekti palīdz turpmākiem pilotētiem kosmosa ceļojumiem; Tiklīdz mēs varam sevi uzturēt, kultivējot paši savus produktus, atkarība no Zemes lēnām mazinās. Darbības ar ISS ir šo centienu apliecinājums, un sēklu un dārzeņu audzēšana orbītā, kā arī notekūdeņu pārstrāde ir milzīgs sasniegums. Turklāt, šķiet, ka kosmosā audzētu augu DNS nav jūtamas atšķirības, salīdzinot ar augiem, kas audzēti uz Zemes (tādā gadījumā es gaidītu, ka garšas atšķirības starp Space Beer un vietējā kroga alus vienalga).
Ja jūs izlasījāt pēdējo rindkopu un saistījāt nākotnes plānus audzēt kartupeļus kosmosā ar citu alkoholisko dzērienu, kosmonauts Boriss Morukovs (kurš 11 dienas pavadīja ISS) ir satriecošs vēstījums jebkurai kosmosa vīrietim vai sievietei, kas vēlas izveidot savu spirta rūpnīcu lai izvairītos no “slapja burpa” jautājuma: “Es domāju, ka mēs mēģinātu kartupeļus audzēt kā pārtiku, nevis degvīna ražošanai.”
To sakot, kur iet cilvēce, alkohols noteikti seko, tas ir tikai laika jautājums, kad mēs sākam redzēt kosmosa joslas, kas uzlec orbītā, uz Mēness un Marsa (īpaši, ja kosmosa tūrisms kļūst par galveno nozari)…
Oriģinālais avots: Telegraph, Sapporo
