Garšīgā maizes cepšanas smarža, kas izdalās no tuvējās maizes ceptuves atvērtām durvīm, var darboties kā laika portāls, uzreiz nogremdējot jūs no aizņemtas ielas Ņujorkā līdz niecīgai kafejnīcai Parīzē, kuru apmeklējāt pirms gadiem. Aromāta daļiņas kopumā var atdzīvināt atmiņas, kuras jau sen aizmirstas.
Bet kāpēc smaržas dažreiz izraisa spēcīgas atmiņas, it īpaši emocionālās?
Īsā atbilde ir tāda, ka smadzeņu reģioni, kas žonglē smakas, atmiņas un emocijas, ir ļoti savstarpēji saistīti. Faktiski tas, kā jūsu oža tiek piesaistīta jūsu smadzenēm, jūsu jutekļiem ir unikāls.
Smarža ir ķīmiska daļiņa, kas peld caur degunu un smadzeņu ožas spuldzēs, kur sensācija vispirms tiek pārstrādāta smadzenēs lasāmā formā. Pēc tam smadzeņu šūnas pārnēsā šo informāciju uz nelielu smadzeņu zonu, ko sauc par amigdala, kur tiek apstrādātas emocijas, un pēc tam uz blakus esošo hipokampu, kur notiek mācīšanās un atmiņas veidošanās.
Aromāti ir vienīgās sajūtas, kas ved tik tiešu ceļu uz smadzeņu emocionālajiem un atmiņas centriem. Visas pārējās maņas vispirms ceļo uz smadzeņu reģionu, ko sauc par talamusu, kas darbojas kā “komutācijas panelis”, pārnesot informāciju par pārējām smadzenēm par lietām, kuras mēs redzam, dzirdam vai jūtam, sacīja Džons Makgans, psiholoģijas nodaļas asociētais profesors no Rutgers Universitātes Ņūdžersijā. Bet smaržas apiet talamusu un sasniedz amigdala un hipokampu "sinapsē vai divās", viņš teica.
Tā rezultātā rodas cieša saikne starp emocijām, atmiņām un smaržām. Tāpēc atmiņas, ko izraisa smaržas pretstatā citām maņām, "tiek piedzīvotas kā emocionālas un izsaucošākas", sacīja Rahela Herca, Rodas salas Braunas universitātes psihiatrijas un cilvēku izturēšanās papildu docente un grāmatas "Aromāts" autore. of Desire ”(Harper Perennial, 2018). Pazīstams, bet sen aizmirsts aromāts var pat novest cilvēkus līdz asarām, viņa piebilda.
Aromāta emocijas
Smaržas ir "patiešām īpašas", jo "tās var atgriezt atmiņas, kuras citādi nekad nevarētu atcerēties", sacīja Hercs. Salīdzinājumam - pazīstamu cilvēku un vietu ikdienas redzēšana nemudinās atcerēties ļoti specifiskas atmiņas. Piemēram, iešana savā viesistabā ir atkārtots stimuls, tas, ko jūs darāt atkal un atkal, tāpēc maz ticams, ka darbība atcerēsies konkrētu brīdi, kas notika šajā telpā. No otras puses, "ja tur ir smarža, kas ir saistīta ar kaut ko tādu, kas notika pagātnē, un jūs nekad vairs neuzskatīsit šo smaku, jūs nekad vairs neatceraties, kas tā bija," piebilda Hercs.
Parasti, kad cilvēks smaržo kaut ko tādu, kas ir saistīts ar nozīmīgu pagātnes notikumu, viņam vispirms būs emocionāla reakcija uz sensāciju, un pēc tam varētu sekot atmiņa. Bet dažreiz atmiņa nekad vairs neparādīsies; cilvēks varētu sajust emocijas par kaut ko pagātnē notikušu, bet neatcerēsies to, ko piedzīvoja, sacīja Hercs.
"Un tas ir atšķirībā no jebkuras citas mūsu maņu pieredzes," viņa piebilda. Citiem vārdiem sakot, jūs, iespējams, kaut ko neredzēsit un nejutīsit emocijas, bet neatgādināsit atmiņu, kas savienota ar šo redzi un sajūtu.
Daļēji tas ir saistīts ar kontekstu. Iedomājieties cilvēku, kas staigā pa ielu, smaržo aromātu, ar kuru viņi pirmo reizi saskārās pirms gadu desmitiem, un kam ir emocionāla reakcija. Ja viņi pirmo reizi būtu saskārušies ar šo smaku pavisam citā kontekstā - teiksim, kinoteātrī -, viņiem būs daudz grūtāk precīzi noteikt saistīto atmiņu. Smadzenes izmanto kontekstu ", lai informācijai piešķirtu nozīmi" un atrod šo atmiņu, sacīja Hercs.
Pēc kāda laika, ja cilvēks turpina smaržot aromātu, smarža atdalīsies no konkrētās atmiņas un zaudēs spēku atjaunot šo atmiņu, viņa sacīja. Vēl vairāk, aromātu atdzīvinātajām atmiņām ir tādi paši trūkumi kā citām atmiņām, jo tās var būt neprecīzas un tās var pārrakstīt ar katru atmiņu. Tomēr šo atmiņu izraisīto spēcīgo emocionālo asociāciju dēļ cilvēki, kas kaut ko atceras smaržas dēļ, bieži ir pārliecināti, ka atmiņas ir precīzas, sacīja Hercs.
Saikne starp ožu un atmiņu attiecas arī uz veselības jautājumiem, kas saistīti ar atmiņu. Pavājināta ožas izjūta dažreiz var parādīt tādu simptomu agrīnu simptomu, kas saistīti ar atmiņas zudumu, piemēram, Parkinsona slimību un Alcheimera slimību, bet tas var būt tikai novecošanās rezultāts, sacīja Makgans.
Šai dīvainajai emociju un smaržu saplūšanai patiesībā var būt vienkāršs evolūcijas skaidrojums. Amigdala attīstījās no smadzeņu zonas, kas sākotnēji bija paredzēta ķīmisku vielu noteikšanai, sacīja Hercs. "Emocijas stāsta par tuvošanos lietām un izvairīšanos no lietām, un tieši to dara arī ožas izjūta," viņa sacīja. "Tātad, viņi abi ir ļoti cieši saistīti ar mūsu izdzīvošanu."
Faktiski tas, kā mēs izmantojam emocijas, lai izprastu pasauli un reaģētu uz to, atgādina to, kā dzīvnieki izmanto savu ožu, piebilda Katzs. Tātad, nākamreiz, kad jūs ar asarām aizraus asaru smarža vai plašs smaids izplatīsies pa visu jūsu seju pēc tam, kad esat smaržojis kādu mājās gatavotu pīrāgu, varat pateikties vai vainot to, kā jūsu smadzenes organizē savu informāciju uz senām sastatnēm.
