Ja esat fantāzējis par dažu tūkstošu dolāru nomest uz reta skota pudeles, jūs varētu vēlēties pārdomāt šo ieguldījumu. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka puse no pārbaudītām vienreizēju iesala pudelēm, kuras viņi pārbaudīja, nebija tik vecas, kā ieteikts to etiķetēs.
Retas skotu viskija pudeles kolekcionāri un pazinēji augstu vērtē, un to cenas ir nežēlīgas. Kā viltoti atsevišķi iesala ir kļuvuši par problēmu. Ievadiet neparastu risinājumu: pagājušā gadsimta piecdesmitajos un sešdesmitajos gados veikto kodolbumbu izmēģinājumu nokrišņi varētu palīdzēt ekspertiem atklāt viltotu antīko viskiju.
Kodolbumbas, kuras tika detonētas pirms gadu desmitiem, atmosfērā novadīja radioaktīvo izotopu oglekli-14; no turienes izotopu absorbēja augi un citi dzīvi organismi, un tas sāka sadalīties pēc organismu nāves. Tāpēc šī oglekļa-14 pārpalikuma pēdas var atrast miežos, ko novāca un destilēja, lai iegūtu viskiju.
Ogleklis-14 sadalās zināmā ātrumā; aprēķinot izotopu daudzumu dotajā viskija partijā, zinātnieki var noteikt, vai pudeles saturs ir ražots pēc kodola laikmeta sākuma - un vai šis vecums atbilst datumam, kas uzrakstīts uz pudeles etiķetes.
Retos vienreizējā iesala skotu - viskija, kas izgatavots no iesala miežiem un kas ražots vienā spirta rūpnīcā Skotijā - izsoles pēdējos gados ir strauji palielinājušās. 2018. gada izsolē tika pārdoti vairāk nekā 100 000 pudeļu par kopējo vērtību 49 miljoni ASV dolāru, ziņoja pētījuma autori. Dārgākā pudele, 1926. gada Macallan Valerio Adami, tika pārdota par vairāk nekā miljonu ASV dolāru.
"Šī masveidā pieaugošā interese par šo reto produktu iegādi, jo investīcijas ir radījušas papildu pieaugumu krāpniecisku produktu ražošanā, kurus ir grūti atklāt," rakstīja zinātnieki.
Paņēmieni, piemēram, infrasarkanā spektroskopija un ķīmiskā analīze, var atšķirt īstu viskiju no viltojumiem, izolējot un salīdzinot to spirta sastāva aspektus un gaistošo savienojumu attiecības. Bet saskaņā ar pētījumu šīs metodes nevar apstiprināt viskija vecumu.
Skotijas universitāšu vides pētījumu centra (SUERC) radiokarbona laboratorijas zinātnieki Glāzgovā, Skotijā, saprata, ka precīzi noteikt viskiju, kura pamatā ir oglekļa-14 saturs, var būt sarežģīti, jo novāktie mieži gadiem ilgi var tikt uzkrāti krājumā, pirms tiek nosūtīti uz spirta rūpnīcu. . Pētnieki to pielāgoja, izveidojot kalibrēšanas līkni, atsaucoties uz oglekļa-14 datiem no viskijiem ar zināmajiem destilācijas gadiem no 1950. līdz 2015. gadam.
Pēc tam viņi novērtēja iespējami retos viskijus no 1847. līdz 1978. gadam un secināja, ka gandrīz puse pudeļu nebija tik vecas, kā tām vajadzēja būt. Viena pudele, Talisker ar etiķeti, kas norāda, ka tā tika destilēta 1863. gadā, iespējams, tika destilēta no 2007. līdz 2014. gadam. 1964. gada Ardbega pudele, iespējams, tika destilēta pēc 1995. gada, un Laphroaig ar marķējumu 1903, datēts ar 2011. gadu vai vēlāk.
Citiem vārdiem sakot, neskatoties uz dūšīgajām cenu zīmēm, kuras daži reti sastopamie viskiji rīko izsolē, šķiet, ka naudas nodošana greznajam skotam nav tik pārliecinoša lieta, kā jūs varētu cerēt, liecina pētījums.
"Mūsu pieredze liecina, ka tiek pārdots ievērojams skaits viltotu produktu," ziņoja pētnieki.
Rezultāti tika publicēti tiešsaistē 8. janvārī žurnālā Radiocarbon.
