Kafijas cienītājiem, iespējams, nevajadzēs justies tik pazīstamajai vainas apziņai, ielejot sev vēl vienu dienas kafijas tasi.
Jauns pētījums atklāja, ka kafijas dzeršana, pat vairāk nekā 8 tases dienā, bija saistīta ar zemāku nāves risku 10 gadu sekošanas periodā. Tomēr pētnieki uzsvēra, ka pētījums atklāja saistību tikai ar kafiju un ilgmūžību, un nepierādīja, ka kafija noved pie ilgāka mūža.
"Lai arī šie atklājumi var nomierināt kafijas dzērājus, šie rezultāti ir no novērojumu pētījuma, un tie jāinterpretē piesardzīgi," sacīja galvenā pētījuma autore Erikka Loftfīlda, Nacionālā vēža institūta (NCI) pētniece.
Pētījumā, kas šodien (2. jūlijā) publicēts žurnālā JAMA Internal Medicine, Loftfield un viņas komanda NCI analizēja datus no gandrīz 500 000 cilvēku, kas piedalījās Lielbritānijas biobankas pētījumā. Šajā projektā tika apkopota informācija par veselību no vairāk nekā 9 miljoniem cilvēku.
Biobankas pētījuma ietvaros cilvēkiem tika jautāts, cik tases kafijas viņi dzēra katru dienu, ieskaitot kofeīnu. Dalībnieki atbildēja arī uz jautājumiem par viņu vispārējo veselību, izglītību, kā arī smēķēšanas un alkohola lietošanas paradumiem. Pētnieki papildus veica paraugus subjektu DNS.
Desmit gadu novērošanas periodā aptuveni 14 000 cilvēku pētījumā nomira (galvenie nāves cēloņi bija vēzis, sirds un asinsvadu slimības un elpošanas ceļu slimības). Pētnieki atklāja, ka jo vairāk kafijas tasīšu cilvēki dzēra, jo mazāka bija iespēja, ka viņi mirs pētījuma laikā. Lai arī starp kafijas veidiem, ko cilvēki dzēra, bija nelielas atšķirības, rezultāti parasti noturējās uz šķīstošo, malto un bezkafijas kafiju.
Šī kafija bez kafijas tika saistīta ar ilgmūžību "liek domāt, ka daudzi citi kafijas savienojumi, izņemot kofeīnu, var būt atbildīgi", Loftfield stāstīja Live Science.
Kad pētnieki apskatīja dalībnieku ģenētiskos datus, viņi identificēja četras gēnu variācijas, par kurām bija zināms, ka tās ir saistītas ar kofeīna metabolismu vai kā ķermenis sadala kofeīnu. Daži iepriekšējie pētījumi liecina, ka cilvēkiem ar šīm gēnu variācijām varētu būt lielāks sirds un asinsvadu slimību risks, sacīja Loftfield.
Bet jaunajā pētījumā pētnieki nekonstatēja saikni starp šīm variācijām un cilvēka nāves risku visā pētījuma laika posmā.
Tikai pietiekami daudz kafijas vai pārāk daudz?
Ne vienmēr ir ziņas, ka kafija var būt veselīga; Piemēram, 2015. gada ASV uztura pamatnostādņu padomdevēja komiteja ziņoja, ka mērena kafijas dzeršana varētu būt daļa no veselīga uztura. Bet jaunais pētījums norāda, ka vēl lielāks kafijas daudzums varētu būt izdevīgs.
Tas nenozīmē, ka cilvēkiem vajadzētu dramatiski palielināt kafijas patēriņu, lai gan: Nav pietiekami daudz datu, lai mainītu vadlīnijas, iekļaujot vairāk tases kafijas, sacīja Loftfield. Patiešām, tikai neliela daļa pētījuma cilvēku ziņoja, ka dienā izdzer 8 vai vairāk kafijas tases, viņa piebilda - apmēram 10 000 no 500 000 dalībnieku.
Edvards Džovanuči, uztura un epidemioloģijas profesors Harvardas T.H. Čanas Sabiedrības veselības skola, kas nebija pētījuma daļa, tam piekrita. "Šis jaunais pētījums saskan ar iepriekšējiem pētījumiem, taču parāda, ka potenciālais ieguvums attiecas uz lielāku kafijas daudzumu," viņš teica. "Bet tas nenozīmē, ka visiem vajadzētu izdzert 8 tases kafijas dienā."
Pētījumā nebija pietiekami daudz datu no cilvēkiem, kuri dzer tik daudz kafijas, sacīja Džovanuči. Un nāves risks novērošanas periodā bija tikai nedaudz lielāks cilvēkiem, kas dienā izdzēra apmēram 4 tases kafijas, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri dzēra vairāk nekā 8, viņš stāstīja Live Science. Tātad ieguvums, dzerot vairāk nekā 8 tases kafijas vairāk nekā ap 4, var būt mazs.
Ir tik daudz pētījumu, kas iznāk par kafiju, tomēr pētniekiem joprojām ir grūti panākt vienprātību par to, vai dzēriens ir labs mūsu veselībai. Cēloņsakarību ir grūti secināt, jo "labākie dati, kas mums ir, ir novērojumu pētījumi, kur cilvēki paši nosaka, cik daudz kafijas viņi patērē", sacīja Džovannucci. "Neskatoties uz to, ļoti liels skaits konsekventu pierādījumu mazina risku daudziem iznākumiem, ieskaitot vispārējo mirstību, ir pārliecinoši.
"Lai arī pierādījumi var nebūt pietiekami spēcīgi, lai domātu, ka kafijas dzeršana veselības ieguvumu labad, cilvēkiem, kas dzer kafiju, vajadzētu justies pārliecinātiem, ka kafijai nav kaitējuma un, iespējams, pat ieguvumiem," piebilda Giovannucci. Bet nepārspīlējiet ar cukuru un krējumu, viņš teica.
