Ģenētiski modificētie kvieši ir noslēpumaini parādījušies Oregonas laukā, un, lai gan nav pierādījumu par to, ka labība ir pārtikas krājumos, eksperti saka, ka to būtu droši lietot.
Oregonā atrasto ĢM kviešu celmu izstrādāja biotehnoloģiju uzņēmums Monsanto, apstiprināja amatpersonas. Atradums bija pārsteigums, jo, cik ikviens zināja, ĢM kvieši nekad citur pasaulē nav audzēti ārpus eksperimentiem. Kamēr citas ĢM kultūras tika apstiprinātas audzēšanai, ĢM kvieši to nav izdarījušas.
Pirms gadiem Monsanto veica ĢM kviešu izpēti, bet 2005. gadā uzņēmums beidza testus, neražojot ražu tirgū. Pētnieki joprojām pēta, kā augi nonāca Oregonā.
Kāpēc ne ĢM kvieši?
Iemesls, kāpēc ĢM kvieši nekad netika laisti tirgū, nav drošības jautājums, bet gan ekonomikas jautājums. Amerikas Savienotajām Valstīm kvieši ir ļoti eksportēta prece, un pastāvēja bažas, ka, ja valsts sāktu audzēt ĢM kviešus, nevis dabiskos kviešus, ASV zaudētu pasaules tirgus daļu, jo tur nebūtu pieprasījuma pēc ĢM produkta, sacīja Margareta. Smits, Kornela universitātes augu selekcijas un ģenētikas profesors.
Lai uzņēmums Monsanto iegūtu atļauju audzēt ģenētiski modificētus kviešus pārdošanai, uzņēmumam būs jāuzdod lūgums ASV Lauksaimniecības departamentam, sacīja Gregorijs Jēfs, Zinātnes un sabiedrības interešu centra (CSPI) biotehnoloģijas projekta direktors patērētāju interešu aizstāvības organizācija. Monsanto nekad nav pabeidzis šo lūgumrakstu, sacīja Džafe. (Eksperimentiem uzņēmumam bija nepieciešama tikai atļauja.)
Daļēji no iemesla, kādēļ Monsanto neizmantoja savus ĢM kviešus, iespējams, bija bažas par produkta piekrišanu sabiedrībai. Liela daļa ģenētiski modificētu pārtikas produktu, ko ēd amerikāņi, ir ļoti rafinētā veidā, piemēram, kokvilnas sēklu eļļa vai sojas lecitīns. Cilvēkiem var būt maz informētības par to, ka viņi patērē šīs ĢM sastāvdaļas, bet "mēs zinām, ka mēs ēdam kviešus", sacīja Smits. "Es domāju, ka, redzot kultūru, jūs redzat pastiprinātu uzmanību," viņa sacīja.
Vai ĢM kvieši ir droši?
ĢM kviešu lauka pārbaudēm tiek piemēroti stingri noteikumi, lai nodrošinātu, ka labības netiek sajauktas ar pārtikas piegādi, sacīja Klay Snellere, Ohaio štata universitātes asociētā profesore, kas pēta kviešu selekciju un ģenētiku. Pēc pārbaudēm lauki ir jāapdedzina, un kviešus vairākus gadus nav atļauts audzēt tajos pašos laukos, sacīja Snellers.
Bet, pat ja Monsanto ģenētiski modificētie kvieši izkļūtu (lai gan nav pierādījumu, ka tam būtu), tie būtu pilnīgi droši, sacīja Snellers.
Gēns, kas tiek ievietots Monstato ģenētiski modificētajos kviešos, padara to izturīgu pret herbicīdu Roundup Ready, sacīja Snellers. Šis pats gēns ir ievietots ĢM kukurūzā, sojas pupās un kokvilnā, sacīja Snellers. Vismaz 95 procentos ģenētiski modificēto sojas pupiņu ir šis gēns, "un tās tiek eksportētas visā pasaulē, un tām vispār nav veselības problēmu", sacīja Snellers.
Kad Monsanto apsvēra ĢM kviešus, uzņēmums konsultējās ar FDA un aģentūra paziņoja, ka tai nav bažu par produktu drošību, sacīja Smits.
Vai ĢM pārtika var būt kaitīga?
Neskaitāmi zinātniski pētījumi liecina, ka ģenētiski modificētās kultūras ir droši ēst, sacīja Džafe.
Amerikāņi ĢM kukurūzu ēd kopš 1995. gada, un nav ziņots par sliktu ietekmi uz veselību. "Mēs esam lielā jūrascūciņa, un mums veicas labi," sacīja Snellers.
Bet ir iespējams radīt ģenētiski modificētu pārtiku, kas nav droša - piemēram, pētnieki varētu ievietot gēnu, kas augam ļāva ražot alergēnu, vai olbaltumvielu, pret kuru dažiem cilvēkiem ir alerģija.
"Mums ir jāapsver lietas katrā atsevišķā gadījumā un jābūt modriem attiecībā uz katru jaunu gēnu inženierijas pielietojumu," sacīja Smits.
Pašlaik uzņēmumiem, kas ražo ĢM pārtiku, šie pārtikas produkti nav jāapstiprina pirms to ienākšanas tirgū, jo FDA pieņem, ka tie ir nekaitīgi.
CSPI saka, ka šie noteikumi ir jāmaina, lai uzņēmumiem būtu jāsaņem ĢM pārtikas produktu apstiprinājums pirms laišanas tirgū. (Lielākā daļa uzņēmumu, kas ražo ģenētiski modificētus pārtikas produktus, ir brīvprātīgi konsultējušies ar FDA par savu produktu drošumu, taču viņiem tas nav jādara, sacīja Jaffe.)
Kaut arī daudz tika runāts par to, vai ģenētiski modificēti pārtikas produkti būtu jāmarķē, "marķēšanai nevajadzētu būt par drošības aizstājēju", sacīja Džafe. "Ja rodas kādi jautājumi par ražas drošību, to nevajadzētu izlaist tirgū," viņš sacīja.
