Lieldienu olas nav vienīgās lietas, kas šopavasar kļūst sārtas: Daži cilvēki ziņo, ka Oreo speciālā izdevuma "Peeps-aromated" Oreo sīkdatnes maina viņu rozā.
Peeps tematiskajiem Oreos ir spilgti rozā krējuma pildījums, kas satur krāsvielu FD&C Red No. 3, raksta The Huffington Post. Krējuma krāsa, iesmērēta starp diviem vaniļas cepumiem, ir līdzīga ikonisko zefīru kārumu, kas ir īpaši iecienīti ap Lieldienām, krāsai.
Bet kā krāsa pāriet no krāsainā sīkdatnes uz varbūt nevēlamo rozā izkārnījumu?
Pārtikas krāsviela, kas izmantota šo Oreos pagatavošanai, netiek sadalīta organismā gremošanas laikā, sacīja Dr Ian Lustbader, gastroenterologs un klīniskais asociētais profesors medicīnā Ņujorkas Universitātes Langone medicīnas centrā Ņujorkā.
Lielākā daļa pārtikā atrodamo savienojumu tiek ķīmiski sadalīti, jo tie iziet cauri ķermeņa gremošanas sistēmai, Lustbader stāstīja Live Science. Bet viņš teica, ka, atkarībā no molekulas, dažas lietas nav “pielāgojamas” sadalīšanai.
Tā kā šie Oreos iziet cauri sistēmai, rozā krāsviela sākotnēji tiks atšķaidīta līdz gaišākai krāsai, jo tā sajaucas ar kuņģa šķidrumu un citiem šķidrumiem gremošanas traktā, sacīja Lustbaders. Kad viņš nonāk līdz resnajai zarnai, liekais ūdens tiek noņemts un ķermenis absorbēts, viņš sacīja. Tad krāsa varēja kļūt koncentrētāka, pārejot no gaiši rozā uz tumšāku rozā, viņš sacīja.
Tas neietekmēs kolu, viņš piebilda.
Bet, ēdot tikai vienu vai divus sīkfailus, tas nekļūs sārts, sacīja Lustbaders. "Tas noteikti prasīs vairāk nekā vienu vai divus," viņš teica. Un, ja cilvēks gatavojas ēst ķekars cepumu, cukurs un tauki viņu veselībai, iespējams, ir daudz bīstamāki nekā pārtikas krāsviela, viņš sacīja.
Lustbaders atzīmēja, ka viņš iesaka mēģināt pēc iespējas izvairīties no mākslīgām krāsām un tā vietā meklēt dabiskas krāsas. Daži pētījumi, kas veikti ar šūnām laboratorijas traukos, liek domāt par saikni starp noteiktām pārtikas krāsvielām un DNS bojājumiem, viņš teica.
Citi pārtikas produkti var arī krāsot cilvēka kakotu, sacīja Lustbaders. Viens izplatīts piemērs ir bietes, kas, kā zināms, pārtapa rozā vai sarkanā krāsā.
Krāsa jāpāriet pēc vienas vai divām zarnu kustībām, sacīja Lustbaders. Bet, ja sarkanā krāsa saglabājas, tas varētu liecināt par kaut ko nopietnāku, piemēram, asiņošanu, viņš sacīja. Patiešām, cilvēka kabata krāsa var signalizēt par noteiktām veselības problēmām, tai skaitā kuņģa-zarnu trakta asiņošanu vai aknu problēmām, viņš sacīja.
"Noteikti ir saprātīgi skatīties uz jūsu podu," sacīja Lustbaders. Un, ja cilvēkiem kādreiz rodas jautājumi par izkārnījumu krāsu, viņiem noteikti jārunā ar ārstu, viņš teica.
Redaktora piezīme: Šis raksts tika atjaunināts 7. martā, lai iekļautu informāciju par iespējamajiem veselības riskiem, kas saistīti ar pārtikas krāsvielām.
