Daži cilvēki var sajust raksturīgo smaku, ko sparģeļi piešķir urīnam, bet citi to nevar. Tagad pētījums atklāj vairāk nekā 800 jaunus iemeslus, kāpēc šī dīvainā parādība notiek.
Pētnieki analizēja aptuveni 6900 cilvēku gēnus un atrada 871 jaunu ģenētisko variantu, kas saistīti ar nespēju noteikt šo smaku.
Lorelei Mucci, Hārvarda T.H., epidemioloģijas asociētajai profesorei. Čanas Sabiedrības veselības skola un viņas kolēģi nāca klajā ar ideju par pētījumu 2010. gada zinātniskajā konferencē, kur viņu vakariņās bija sparģeļi. Mucci un viņas kolēģi no ASV apsprieda sparģeļu mizas smaržas dīvaino parādību.
"Par pārsteigumu mūsu Skandināvijas kolēģiem un mūsu kolēģiem no Īrijas nebija ne mazākās nojausmas, par ko mēs runājam," viņa stāstīja Live Science.
Šī pieredze iedvesmoja Mucci un viņas kolēģus izpētīt šo tēmu. Savā pētījumā pētnieki jautāja 2500 vīriešiem un apmēram 4 400 sievietēm - visiem ASV pilsoņiem, kuru izcelsme ir Eiropā, vai viņi kādreiz ir smakojuši šo smaku.
Rezultātos 40 procenti pētījuma dalībnieku teica, ka pēc sparģeļu ēšanas varētu sajust smaku urīnā, bet 60 procenti atbildēja, ka nevar.
Vairāk sieviešu nekā vīriešu sacīja, ka viņas nevar sajust smaku, noskaidrojuši pētnieki. Konkrēti, 58 procenti vīriešu un 61,5 procenti sieviešu nespēja sajust smaku, sacīja pētnieki pētījumā, kas šodien (13. decembrī) publicēts žurnāla The BMJ Ziemassvētku numurā. Žurnāla ikgadējais Ziemassvētku numurs ir veltīts reāliem medicīniskiem pētījumiem par mazāk nopietnām tēmām.
Pētnieku veiktā dalībnieku gēnu analīze atklāja simtiem DNS variāciju, kas bija saistītas ar nespēju noteikt smaku.
Pētniekiem bija zināmi ierobežojumi, atzīmēja pētnieki. Piemēram, dalībnieki paši ziņoja par savām spējām noteikt attiecīgo smaku, un pētnieki šo spēju objektīvi neizmēra. Turklāt visi dalībnieki bija Eiropas izcelsmes, tāpēc nav skaidrs, vai ģenētiskie rezultāti attieksies uz citām etniskajām grupām, sacīja pētnieki.
Nav arī skaidrs, kā šie gēni darbojas, lai neļautu dažiem cilvēkiem atklāt smaku, sacīja pētnieki. Lai izpētītu šo jautājumu, nepieciešami vairāk pētījumu, sacīja zinātnieki.
