Kāpēc ir tā, ka, kad esat ārkārtīgi izsalcis, jūs par to varat aizmirst, ja atrodaties intriģējošas aktivitātes vidū, piemēram, lasāt labu grāmatu?
Tas ir gandrīz kā tad, ja jūs spējat ignorēt šos bada traucējumus, līdz jūsu uzdevums ir pabeigts, un šajā brīdī izsalkums jūs var smagi skart.
Šāds jautājums varētu šķist tiešs, taču atbilde patiesībā ir diezgan sarežģīta un mulsinoša, portālam Live Science pastāstīja dietologi.
Kad cilvēks ir izsalcis, sprūda kaskāde paziņo smadzenēm, ka ķermenim nepieciešama pārtika. Viens no šiem izraisītājiem ir hormons, ko sauc par grelinu - "vienīgā zīdītāju viela, kurai pierādīts, ka, piegādājot cilvēkiem, tā palielina apetīti un uzņemto ēdienu", teikts žurnāla Physiology and Behavior 2006. gada pārskatā.
Lielākā daļa no organisma apgādātā grelinīna tiek veidota kuņģī un divpadsmitpirkstu zarnā (tievās zarnas pirmajā daļā). Pēc tam, kad gatavots, grelīns var šķērsot hematoencefālisko barjeru un mērķēt uz noteiktām smadzeņu daļām, stimulējot izsalkumu, teikts pārskatā.
Turklāt ghrelīns ir ar mums 24 stundas diennaktī un 7 stundas: tā līmenis pazeminās, ēdot, un paaugstinās pirms ēšanas, sasniedzot pietiekami augstu koncentrāciju, lai stimulētu badu, teikts pārskatā.
Tomēr ziņkārīgs atklājums liecina, ka grelins nav vienīgais un vissmagākā bada izraisītāja.
2016. gada pētījumā žurnālā Clinical Nutrition 59 pieaugušie ar aptaukošanos piedalījās astoņu nedēļu ilgajā programmā, kurā viņi gavēja katru otro dienu. (Viņi ēda taupīgi "ātrajās" dienās un brīvi ēda pārējās dienās.) Bet pēc dalībnieku ghrelin līmeņa noteikšanas pētnieki atklāja, ka "izsalkums nebija saistīts ar ghrelin koncentrāciju… nevienā brīdī", viņi rakstīja pētījumā .
Citiem vārdiem sakot, kad cilvēki gavēja, viņu ghrelīna līmenis palielinājās. Bet nezināmu iemeslu dēļ šie cilvēki neziņoja, ka jūtas izsalkušāki nekā parasti.
"Tas ir interesanti, jo subjektīvais" Cik jūs esat izsalcis? "Patiesībā neatbilst tam, ko mēs mēra klīniski," Liveen pastāstīja Penen Medicine bariatrisko programmu vadītājs Kensens Tevksberijs, kurš nebija iesaistīts pārskatā vai pētījumā. Zinātne.
Tātad, kāpēc ir tā, ka cilvēki būtībā var ignorēt savas bada sajūtas? Viena no idejām, kas balstīta uz anekdotiskiem novērojumiem, ir tāda, ka intensīvas aktivitātes var atraut cilvēku no bada, sacīja Leah Groppo, klīniskās diētas ārsts Stanfordas veselības aprūpē Palo Alto, Kalifornijā.
"Ja jūs patiešām esat apjucis, nereti cilvēki spēj zaudēt izsalkuma sajūtu," Groppo stāstīja Live Science. "Tad laika gaitā tas mazināsies, jo jūs joprojām esat koncentrējies uz kaut ko citu."
Tomēr, ja jūs ieskauj pietiekami daudz norāžu, lai atgādinātu jums par izsalkumu - teiksim, jūs lasāt romānu, bet jūs atrodaties pie virtuves, un vakariņu smarža virmo gaisā -, tad jūs, visticamāk, atcerēsities cik tu esi izsalcis.
