Dzeltenspuru tunzivju produkti, kas pārdoti 16 ASV štatos, tiek atsaukti, jo tie var izraisīt nepāra pārtikas saindēšanās veidu, kas atgādina alerģisku reakciju.
6. septembrī uzņēmums Alfa International Seafood brīvprātīgi atsauca savus atdzesētos dzeltenpunduru tunzivju steiku produktus, kas tika pārdoti Kroger pārtikas veikalos un vairākās citās Kroger piederošās ķēdēs, teikts Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) paziņojumā. ).
Steikus atsaucām atmiņā, jo vairākiem cilvēkiem, kuri ēda produktus, radās tā saucamās saindēšanās ar scombroid zivīm simptomi. Šāda veida saindēšanās ar pārtiku notiek, ja cilvēki ēd zivis, kas ir piesārņotas ar augstu histamīna līmeni - dabisku savienojumu, kas izraisa alerģijai līdzīgus simptomus.
Minesotas veselības departaments norāda, ka piesārņojums rodas, ja noteikta veida zivis netiek pienācīgi atdzesētas un baktērijas sadala zivju mīkstumu, kā rezultātā rodas augsts histamīna līmenis.
Saskaņā ar FDA teikto, saindēšanās ar scombroid zivīm simptomiem var būt tirpšanas vai dedzināšanas sajūta mutē, sejas pietūkums, izsitumi, nātrene un ādas nieze, kā arī slikta dūša, vemšana un caureja.
Līdz šim ar atsauktajiem produktiem ir saistītas piecas slimības.
Atsauktās zivis tika pārdotas laikposmā no 20. augusta līdz 7. septembrim veikalos Alabamas, Arkanzasas, Džordžijas, Ilinoisas, Indiānas, Kanzasas, Kentuki, Mičiganas, Misūri, Misisipi, Nebraskas, Ohaio, Dienvidkarolīnas, Tenesī, Virdžīnijas un Rietumvirdžīnijas veikalos. saskaņā ar paziņojumu.
Cilvēkiem, kuri iegādājās atsauktos produktus, nevajadzētu tos ēst un atgriezt veikalā par pilnu kompensāciju, paziņoja FDA.
